بدون شک یکی از ارکان اصلی در ماشین جوجه کشی طراحی سیستم چرخش مناسب و مطمئن است، در جوجه کشی طبیعی بطور معمول یک مرغ هر ۳۵ دقیقه اقدام به جابجا نمودن تخمها مینماید ، عمل چرخاندن یا جابجایی تخم ها به خاطر جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته ی تخم و از بین رفتن جنین انجام میگیرد، در جوجه کشی صنعتی اینکار بطور اتوماتیک هر یکساعت برای تخم مرغ، هر ۲ تا ۴ ساعت برای بلدرچین و . . . انجام میگیرد، در دستگاههای غیر حرفه ای، معمولا” عمل چرخش بصورت دستی و ۳ بار در روز انجام میگیرد که این روش بدلیل بروز مشکلات بهداشتی ناشی از تماس زیاد دست با تخم، همچنین نوسانات دما و رطوبت به خاطر باز شدن درب محفظه ی جوجه کشی در هر بار انجام عمل چرخاندن و پایین آمدن راندمان جوجه کشی، معمول نیست و توصیه نمیشود
در ذیل به تفصیل به آموزش طراحی سیستم متداول و صددرصد عملی چرخش در دستگاه جوجه کشی میپردازم
مکانیزم کامل چرخش یک ماشین جوجه کشی تشکیل شده است از
موتور گیربکس برای تامین نیروی لازم جهت تغییر زاویه شانه ها ی حاوی تخم که بسته به ظرفیت ماشین جوجه باید دارای توانی متناسب با وزن تخمهای قرار گرفته بر روی شانه ها باشد ، میتوان برای این منظور از موتور- گیربکسهای جریان مستقیم یا جریان متناوب موجود در بازار که امروزه تنوع زیادی هم پیدا کرده استفاده کرد، لازم به ذکر است دور خروجی موتور گیربکس مورد استفاده باید دارای حداقل دور در دقیقه باشد بطور مثال ۵ دور در دقیقه
تایمر دیجیتال قابل تنظیم که برای اعمال زمان چرخش دقیق
بازوهای متحرک برای تبدیل حرکت دورانی به پاندولی و انتقال نیرو به شانه های حاوی تخم
میکروسوئیچ جهت تنظیم دقیق میزان چرخش
میکروسوئیچ در حقیقت یک کلید قطع و وصل ساده میباشد و برای قطع و وصل نمودن جریان برق در مدارهای الکترونیکی به کار میرود، فرق میکروسوئیچ با کلیدهای قطع و وصل عادی این است که شاسی میکروسوئیچ به صورت فنری میباشد، یعنی تا زمانی که روی آن فشار اعمال میشود، جریان برق را قطع یا وصل نگه میدارد و در لحظه رها شدن شاسی، وضعیت به حالت اولیه خود برخواهد گشت، میکروسوئیچها معمولاً دارای سه عدد پایه میباشند، یکی از پایههای میکروسوئیچ معمولاً با مشخص میشود که پایه ورودی آن میباشد. یکی از پایههای آن با علامتو پایه دیگر با علامت مشخص میگردد، در حالت عادی و پیش از فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه به پایه متصل، و از پایه جدا میشود، با فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه از پایه جدا شده و به پایه متصل میگردد
یکی از روشهای متداول در جوجه کشی با دستگاههای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک بدین نحو است که تخمها بطور عمودی به صورتی که قسمت کوچکتر تخم به سمت پایین باشد در شانه های مخصوص چیده شده و شانه ها در داخل راکهای دستگاه قرار میگیرند، و در فواصل زمانی مشخص که به وسیله ی تایمر دیجیتال قابل تنظیم میباشد (بطور مثال هر یکساعت برای تخم مرغ) با تغییر زاویه ۴۵ درجه شانه ها نسبت به افق و تکرار این عمل، یعنی برگرداندن به سمت مقابل و به عبارتی قرار گرفتن شانه ها در یک زاویه ی ۹۰ درجه نسبت به قبل عمل چرخاندن صورت میگیرد که این عمل تا روز انتقال تخمها به هچر( برای تخم مرغ روز هیجدهم ) میبایست انجام پذیرد در صورت بروز نقص در مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی، جنین با خطر چسبیدن به پوسته مواجه شده و از بین خواهد رفت ، لذا توصیه میشود به منظور پیشگیری از ضرر و زیان احتمالی ، نسبت به درستی عملکرد کلیه اجزای سیستم چرخش اطمینان حاصل کنید
طراحی، ساخت و نصب اجزای مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی
گفتیم راک به قسمتی از دستگاه گفته میشود که شانه ی حاوی تخم بر روی آن قرار میگیرد و بوسیله ی یک محور به پایه ای که بر روی بدنه ی اصلی دستگاه محکم شده است متصل میشود، ابتدا نقطه ای را بر روی راک و با فاصله ی نسبی از محور آن سوراخ میکنیم ، سپس راک را در وضعیت ۴۵ درجه نسبت به افق قرار داده و محل سوراخ را بر روی بدنه علامت گذاری میکنیم، راک را حرکت داده و از طرف مقابل در وضعیت ۴۵ درجه قرار میدهیم ، مجدد محل سوراخ شده روی راک را بر روی بدنه علامت میزنیم، حال بر روی بدنه ۲ نقطه ی مشخص داریم، با اندازه گیری فاصله بین نقاط مشخص شده بر روی بدنه و تقسیم فاصله به ۲ اندازه ی بازویی (بازوی شماره ی یک) که باید ساخته و به محور خروجی موتور گیربکس متصل شود را به دست می آوریم، موتور- گیربکس را به بدنه یا شاسی دستگاه محکم کرده سپس بازوی ساخته شده شماره ی یک را به آن متصل میکنیم در مرحله ی بعد اقدام به ساخت بازوی دوم با اندازه ای بزرگتر (اندازه آن بستگی به قرار گرفتن راک ها نسبت به موتور – گیربکس دارد) کرده و یک طرف آن را بوسیله ی پیچ مهره یا پین به بازوی شماره ی یک و طرف دیگر آن را به سوراخ تعبیه شده روی راک متصل میکنیم، در نهایت با نصب موتور- گیربکس به تایمر دیجیتال و تنظیم آن ، موتور – گیربکس در زمان مشخص شروع به کار کرده و با نیم دور چرخش، یک زاویه در حدود ۹۰ درجه ای به راک اعمال می کند که باعث تغییر وضعیت ۴۵ درجه ای نسبت به افق در شانه ی حاوی تخم شده و تکرار این عمل مکانیزم چرخش و جابجایی تخمها را کامل میکند
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار
وب سایت:
آمار مطالب
آمار بازدید